[記者張玉泰報導]埔心鄉雪蜜棗利用網室,套袋與益菌栽培,讓雪蜜棗子,每一個碩大無比,口感香甜又脆,水分豐富有如水梨。
雪蜜棗,可說是蜜棗界的頂級品種,市場上十分少見。
也因為雪蜜對生長環境及種植技術十分挑剔,所以種雪蜜棗,所以非得有專業和經驗的農人才敢種植。
雪蜜棗果實大、水分多、又甜,可是不好照顧,產量差不多是其他品種的一半,雪蜜棗生長勢較慢,著果率低,在開花著果時需要特定的日夜溫差,高溫約二十五至二十八度之間,低溫則不低於二十度, 太冷或太熱都會造成著果障礙,這也是它嬌貴之處。(洽詢專線:0932-602765)
埔心鄉長 張乘瑜:關心在地農民,行銷埔心的農特產,表示雪蜜棗產期約為每年一至三月間,剛好在農曆新年前後,欲嚐鮮民眾,得好好把握生產時期。
張乘瑜鄉長特別提醒:(新春期間,正值武漢肺炎防疫時間,敬請鄉卿注意防範,勤洗手,出入公共場所請配戴口罩,以維護自身安全,遵守公共安全政策。)