[記者張玉泰報導]
台灣蜜餞王國在員林,泰泉食品製作不含防腐劑、糖精且兼具低糖、低鹽的果乾,代代相傳用心經營,堅持三好一公道,獲國際認證,創造出天然衛生好品牌。
員林百果山早期曾是彰化水果的集散中心,「百果山蜜餞」一度聞名全台,民國四十年代時,光是員林就有一百多間蜜餞工廠,持續到了六十年代更達全盛時期,以往蜜餞製作過程讓人覺得不衛生的刻板印象,2011年食安事件連環爆,【泰泉食品】決定生產讓消費者吃得安心又安全的產品, 全心全力投入研發不添加防腐劑蜜餞,雖然終於獲得突破,研究生產出安心又安全的【天然果乾】蜜餞食品。
2019台灣第一間果乾工廠通過歐洲潔淨驗證,以及在2020是台灣第一間果乾工廠通過慈悅潔淨無添加認證,在歐洲比利時米其林絕佳風味獎獲獎。
員林蜜餞世界聞名,農業時代曾是員林最具經濟收入來源,如何再找回早期美好風光,期待地方政府多努力,讓百年傳統產業,能成為員林具代表特色產品。