富里鄉農會精心規劃的大地畫布
社會組
每年冬季最吸睛的景色,就是全臺最壯觀的花東花海及大地畫布!農夫們在稻田收割後,利用現有的稻稈雕塑出稻草人或是可愛動物,灑下景觀綠肥種子,用花卉當顏料在農田畫布上揮灑創意色彩,每每吸引大量遊客賞花自拍。今年羅山有機村台九線入口的大地畫布由富里鄉農會精心規劃,除了運用觀賞花卉外,還加入蘿蔔及彩色萵苣營造可食地景,搭配推出有機風味餐,希望遊客欣賞美景之餘,更能體驗花東特有的有機樂活食農趣。
為拉近產地與餐桌距離,讓遊客能循著食材的腳步品嚐在地食材鮮味、享受農事活動樂趣,花蓮區農業改良場輔導羅山有機村及鄰近的竹田村、石牌村、永豐村及豐南村等,擴大有機村的規模形成富麗有機樂活聚落,並推出多樣化的有機食農體驗活動,以在地食材為元素,開發地方特色料理與農村體驗活動。
花蓮場表示,除了羅山有機村的泥火山豆腐、炒米香體驗外,竹田村更以在地食材及米穀粉,開發彩色大湯圓體驗活動,讓傳統大湯圓呈現不一樣的風貌,感受客家文化的傳承及村民團結互助的合作精神。而石牌村結合多種色彩的有機蔬菜,以在地的有機農產品開發出五行春捲,配合劈柴升火、起灶煮飯的大鼎鍋巴飯活動,讓遊客體會早年稻米收割後,農民相聚享用美食的工作記憶;豐南村則提供撿鴨蛋結合植物染技術,開發出植染鴨蛋體驗,並融入阿美族文化,推出傳統捕魚、護漁體驗活動。
到花東旅行但卻不知道去哪玩嗎?花蓮場建議大家一起到富麗有機樂活聚落,品味在地有機食材及農村樂趣。相關有機食農體驗活動或農村小故事,請參考該場「地產地消ㄒㄧㄣ旅行-有機食農體驗趣」專刊。2016/02/08