【記者孟倩玉新北報導】新北市蟬聯6屆「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形組冠軍,25日邀請各屆冠軍茶師齊聚,推出限定功夫茶,民眾可於12/3、4、10、11周末一同到坪林國中「論茶」。不僅可品嚐到冠軍製茶師的真功夫,還有百人健行、老街消費抵用卷及滿額禮兌換。
新北市是文山包種茶的發源地,全市栽培面積750公頃,年產量約413噸,年產值達11億元,其中坪林區佔全市的6成,為新北市最大茶產區。自100年起,新北市已連續6屆奪得「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形包種茶之冠軍,其中100、103年冠軍分別由三峽、石碇區的好手奪得,其餘101、102、104、105年的冠軍來自坪林,顯示新北市各區製茶技術優良,是正港的「功夫茶」。25日農業局特別邀請歷屆冠軍製茶師代言新北好茶,並推出限量功夫茶組,象徵本年度冬茶上市。
最新出爐105年製茶冠軍得主林文王表示,製茶學問博大精深,就好像練武功般,每招每式都馬虎不得,每做出一批好茶,就好比練成新招式,相當有成就感。本年度雖受到接連颱風波及,但新北市的製茶功夫優良,茶品質不受影響。
農業局表示,全國製茶技術競賽每年有來自全台13縣市、40位高手同場角逐,新北市蟬聯6屆冠軍, 新北市實施「333茶清方案」,透過三道機制層層把關,確保新北出品的茶安全又安心。
本年度冬茶推廣主場於坪林國中操場舉行,12/3、4、10、11現場販售新北好茶「功夫茶」,是年節伴手禮首選,此外4天主場開放報名「茶鄉生態健行之旅」,還有三大主題館展示(坪林茶青館、茶食饗宴館、茶席體驗館)、超偶歌手、樂團、互動魔術演出,內容相當豐富。12月17、18日於淡水金色水岸也有新北好茶展售,今年冬天「喝好茶,選新北,我們相約坪林、淡水見。」活動詳情請上網搜尋農業局(http://www.agriculture.ntpc.gov.tw/)及坪林區公所(http://www.pinglin.ntpc.gov.tw/)網站查詢。