(記者孟倩玉報導)投入手工餅製作已有四十多年經驗的手工餅舖創辦人,擁有厚實的烘焙技術與創意研發能力,而且在原物料的選購、配方比例、製程與烘烤時間...都已建立一套獨家的手法,更能創作出多達二百款以上,口感風味獨具的系列手工餅乾。
早期從全國各大飯店、咖啡館、西點麵包店...等之OEM、ODM代工,2002年以來創立【庫奇斯】【艾思與庫奇斯】【MARSAS】等的台灣本土自有品牌,堅持以手工製造每一片餅乾,有別於機械自動化量產之餅乾,不僅在原料上更為自然與實在,口味性更是變化眾多,口感較佳,餅乾造型美觀豐富,更可依不同通路店家、餐廳業務、禮品市場、宴會等場合根據銷售狀況、業務使用須求,提供不同風格口味之配套品項,營造及研發各地農特產品風格口味與結合性之特色,豐富農特產品之多樣化與應用。
2016年以【瑪莎拉手工餅舖】為新的里程,帶領著旗下品牌及商品,讓更多喜愛手工餅乾的老饕及大小朋友感受所要傳遞的浪漫與溫暖。
幾年在國流行起來。意思是指專賣 新創的法文字,這幾年在國流行起來。意思是指專賣 餅乾的舖。
台灣有許多中小型店家努力的因應世代的轉型,不斷突破求創新;新世代的學生,有著創意無限的腦袋,提供學生發揮熱愛台灣的創意空間,協助台灣中小型商店拓展社群與年輕族群的商機。瑪莎拉食品有限公司協助提供學生喜餅禮盒製作與技術指導。學生同類組獲得第一名殊榮。