圖:西班牙參展酒商之一
(記者張辰卿報導) 11月7日有25家西班牙酒莊在香格里拉台北遠東國際大飯店參加品酒說明會暨酒展,邀請了來自不同區域和法定產區的優質 葡萄酒莊參展,當中包括Rioja紅葡萄酒、Verdejo白葡萄酒、雪利酒,以及Cava氣泡酒。這些酒款有些已在台灣市面上供應。
在品酒說明會中邀請林裕森老師做了詳細精彩的說明,並帶領與會嘉賓體驗來自西班牙不同的產區的葡萄酒。
西班牙是世界上最大的葡萄酒生產國之一,種植面積為世界之冠,並且在2017年國際出口量為全 球第一,產值為全球第三。同時,西班牙創下史 上新紀錄,年增率為8.6%。目前,西班牙葡萄酒 進口量在台灣排名第二,佔市場約19.54%的市佔 率,在產值方面更有顯著的進步
如果你曾經去過西班牙,一定知道西班牙到處充滿雪利酒及紅葡萄酒的風味。不論是在特殊場合,還是最平凡的日子,葡萄酒,尤其是優質葡萄酒,已成為他們日常生活重心。
幾個世紀前,葡萄栽植早已成為西班牙文化的一部份,也正因為如此,對於西班牙人來說,挑選葡萄酒就像是在衣櫃裡挑選衣服一樣簡單。值得注意的是,西班牙葡萄酒歷史已長達25世紀之久,也就是約莫2500年。西班牙葡萄酒歷史猶如獲得奧斯卡獎的電影那般精彩,充滿故事及轉折。你想像得到嗎?這段歷史必須先回溯到過往,那時伊比利亞半島是許多文明垂涎的重要戰略要點,其中包含了羅馬、腓尼基及希臘文明。這些人正是將葡萄藤引進西班牙的前人,他們在多次返往過程中,將當時最先進的栽植以及生產技術流傳下來。
西班牙葡萄酒受到了國際認可,廣泛流通於世界各地,同時西班牙酒莊也成功的將傳統與創新結合。然而,讓西班牙葡萄酒成名的最大關鍵,是西班牙得天獨厚的氣候、葡萄品種及地理位置。這些元素,配上西班牙酒莊對於釀酒的熱情與品質的執著,使西班牙能夠產出獨一無二的酒款。有時,挑選適當的葡萄酒看似有點複雜,常常會徘徊在「該挑紅酒、白酒還是Cava氣泡酒呢?法國橡木桶還是美國橡木桶陳釀的呢?」這時,只有長年的經驗累積可以給予最佳答案。如果你問高品質酒款推薦的話,那毫無疑問的,就是西班牙葡萄酒。 (喝酒不開車,安全有保障)
圖:西班牙葡萄酒酒展現場
圖:西班牙葡萄酒酒展參展酒商