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空廚水準　高鐵便當 4/1起開賣

2015-03-31

號稱空廚水準的高鐵便當，4/1日起開賣，特價100元。

社會組

不讓台鐵便當一枝獨秀、專美於前，經過試賣好評，台灣高鐵公司自4月1日起，特別在左營站、台南站設置「高鐵便當」販售攤位，旅客上車前即可輕鬆選購，而且6月底前全面特價百元。

高鐵表示，此次「高鐵便當」推出「糖醋豚肉」及「香茅烤雞」兩款全新口味，在左營站、台南站內販售外，同時也在北上車次的午、晚餐時段限量供應。此外，4月1日至6月30日止為「高鐵便當」嚐鮮期，原價120元將全面特價100元。

高鐵公司表示，兩款新口味便當由高雄空廚精心製作，堅持使用在地食材，「糖醋豚肉」便當主菜選用CAS台灣優良農產品認證肉品，搭配主廚特製醬汁，佐以鳳梨的天然酸甜，口感清爽開胃。「香茅烤雞」便當主菜烤雞卷，以風味獨特的香茅調理，口感鮮嫩多汁，更增添南洋風情。配菜皆以川燙或蒸煮方式製作，保留新鮮蔬菜的自然甜味，特別選擇紅黃綠等各色蔬菜，在少油低鹽的堅持之外，更考慮到配色及營養均衡，是您健康美味的用餐新選擇。

旅客自4月1日起，即可於左營站及台南站內販售攤位購買新口味便當，方便行程匆忙的旅客於上車前或候車時選購。如旅客已進站仍欲購買便當，只要搭乘車次為供餐車次，在台北、左營站上車的旅客，即可直接至該車次的第六至第七車玄關處購買，購買後就能回到座位，輕鬆享用餐點。

高鐵便當精心烹調完成後，全程密封包裝並冷藏運送保存，販售前再以專業蒸烤箱加熱，放置於保溫袋內，確保旅客在車站或列車上，均能安心享用衛生的溫熱餐食。高鐵公司未來將持續規劃多樣化的餐飲服務，讓旅客在車站或列車上都能享用可口的餐食，讓每一趟高鐵旅程都能伴隨美味的回憶。2015/03/31