【記者張玉泰報導】
天后派對又有新搞頭!今年擴大規模邀請7間媽祖廟共襄盛舉,媽祖娘娘一起來開趴!農村水保署臺中分署大力支持苑裡稻田彩繪活動,延續媽祖文化深厚的影響力,以地酒加值行銷,精心釀造出「天后神選-純米料理米酒」,並將於4月19日、20日天后派對正式發售,讓媽祖的祝福融入每一道家常美味!
農村水保署臺中分署為提升農產價值,近兩年以「天茶地酒」為口號,讓在地農產透過做成地酒,大大提升農產附加價值。今年搭配天后派對活動,合作苑裡鎮農會開發「純米料理米酒」,媒合臺中金牌地酒莊-安貝斯釀酒故事館,運用前一年媽祖彩繪稻田收割的稻米蒸餾做米酒,讓民眾在日常料理中也能感受媽祖的庇佑與祝福,百分之百純米釀造、不添加食用酒精,無論純飲,或在料理中使用,每一口都是媽祖的保佑。
農村水保署臺中分署陳榮俊分署長表示,苑裡不僅是苗栗重要的米倉,對地方信仰文化更具有強大凝聚力。一般稻米的販售,依品質不同,每公斤約90~150元,做成酒以後,換算每公斤的米可創造將近400元的價值,不僅如此,還能幫忙解決非規格品或生產過剩的問題。今年推出料理米酒,結合天后派對活動引動的媽祖朝聖風潮,成功讓宗教文化從傳統繞境走向生活日常,同時帶入地酒文化與農村風土特色。