[記者張玉泰台中報導]
中華民國對外貿易發展協會」及「展昭國際企業股份有限公司」共同主辦的「2019臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」,一連4天於臺中國際展覽館盛大展出,總計315家廠商、579個攤位,規模更勝以往,完整展出餐飲上下游所需相關產品,今年同時同地辦理「2019台中國際酒展」,提供國內消費市場更多元選擇。
為提升茶道文化,本屆舉辦三項茶業周邊活動:「大暑品茶趣」、「台灣茶文化產業國際論壇」以及「台灣茗茶推廣品茗會」。
宜蘭茶商業同業公會於展會期間特聘專業茶藝師何婉瑜為參觀民眾司茶,除了可以喝到有機優質好茶外,在會場還可以喝到剛剛出爐春季的比賽茶。
廣受口碑好評的《大暑品茶趣》活動則邀集多位專業茗茶師,結合花藝、陶藝、美食,開設8堂茶藝課程,完整呈現茶美學精神,透過活動與業者展開一場產官學的茶葉文化與產銷跨界交流,引領各界體驗臺灣茶魅力及品賞茶道奧妙。
馨茗 響茶今年第一場茶展,展出頭目首作特色茶,雙認證杉林溪頭等茶,馨茗 響茶主人翁葉春億現場沖泡杉林溪烏龍茶,茶湯光澤亮麗,入口潤喉生津,甘醇回味無窮。
茶藝師 林麟真:一壺涵養人生的茶,你在喝茶的過程當中,其實你看它茶葉從高溫,然後慢慢的它就靜靜躺在那邊,高溫之後然後展現它的茶香,它的喉韻,靜靜的散發出療愈芬芳回甘的好滋味。
「臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」展覽期間辦理「世界盃虹吸咖啡大賽」(WSC)台灣選拔賽,臺灣選手為「世界盃虹吸咖啡大賽」的常勝軍,歷年參賽總是取得佳績。另為了豐富參觀者的感官體驗及提升咖啡知識水平,展覽期間亦舉辦「台灣手沖咖啡錦標賽」、「全國杯測師挑戰賽」等賽事,以及分享會、媒合會等周邊活動,接連登場並呈現精湛技術。
「台中國際酒展」共有國內外65家廠商參展,使用92個攤位,為台中全年度唯一專業酒展。
馨茗 響茶
宜蘭茶業公會特聘專業茶藝師 何婉瑜促銷宜蘭好茶
中華茶聯台中會前會長李以德
雲道咖啡