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「本土瘦肉精」更可怕　立委批農委會避重就輕

2016-04-29

社會組

瘦肉精美豬開放議題鬧得沸沸揚揚，立委許智傑、姚文智表示，在外界爭論開放與否同時，卻忽略「本土瘦肉精」早就流竄全台。他們取得一份驚人檢測報告，報告顯示在含瘦肉精美牛開放進口以前，高達5.56％國人尿液被檢測出含有瘦肉精殘留，換算全國2300萬人口，恐怕超過115萬國人已經受害。

這份報告名為「美牛進口後國人體內瘦肉精殘留量之流行病學監測與健康影響評估」，由國家環境毒物研究中心執行，於2014年1月16日公佈，載明「102年度研究團隊已建立研究所需萊克多巴胺(ractopamine)、克羅特羅(clenbuterol)、沙丁胺醇(salbutamol)、特布他林(terbutaline)、妥洛特羅(tulobuterol)、希帕特羅(zilpaterol)、西馬特羅(cimaterol)等7種常見瘦肉精的尿液液態層析質譜儀分析流程與檢測技術。同時，利用2005-2008年國民營養健康狀況變遷調查簽署同意提供檢體作為營養科學的相關研究之受訪者尿液樣本300管進行檢測。目前已進行172人（完成率57%）的尿液檢體前處理，完成72人（完成率24%）的尿液檢體檢測積分數據，初步檢測結果發現有4種瘦肉精被檢出，檢出率約5.56％～1.39％，檢出平均值約0.0160ppb。透過本研究的進行，我們發現在含瘦肉精美牛開放前，少數國人尿液中已有瘦肉精殘留，其來源並不清楚。」
立委表示，被檢出含有瘦肉精殘留成份中，驚見比萊克多巴胺(ractopamine)毒性高出至少十倍的成份─希帕特羅(zilpaterol)。而農委會過去開罰案例中，也曾有2件豬隻遭檢出含希帕特羅案例，不過知情人士透露，不肖業者使用非法瘦肉精飼料早已許久，農委會明明知情卻避重就輕，僅抽檢養殖戶卻規避問題源頭─飼料廠。
無論美牛或美豬議題，無不脫萊克多巴胺(ractopamine)爭議，但以衛生署預告的最大殘留容許標準計算，每天吃重量為自己體重十分之一的肉(如60公斤的人吃6公斤肉)，吃一輩子都不會因萊克多巴胺而產生健康問題，要產生心悸的肉量則必須吃到500公斤，換言之，在正常情況下幾乎不可能。
立委要求農委會硬起來，即起清查全國飼料廠，若檢出含希帕特羅及其他違規瘦肉精成份之飼料廠，應立即停業，並銷毀廠內所有飼料，再徹查該飼料廠產品輸出流向。2016/04/29