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泰安洗水坑豆腐老街

2020-04-05

[記者張玉泰攝影報導]

泰安清安豆腐街，又稱為洗水坑老街，由於當地水質甜甘，古法純手工做出的豆腐清香滑嫩，多數店家都有賣手工豆腐，故稱之為豆腐街。

「洗水坑」的地名源於客家語中的「清水」音譯「冼水」，意指乾淨的水源。

清安豆腐街小吃林立，雜貨店，農產品，小吃店麵館、餐廳林立，可在這裡嚐美食選購豆干，山地特有農特產品。

來到清安豆腐街，一定要品嘗這裡最注名的手工豆腐，臭豆腐、煎、炸、炒、燉湯，不管您喜好何種風味，清安街絕對能一次滿足您的味蕾。

清安老街是屬於石板的道路，古早味與客家美食，是這邊的特色，小吃又以豆腐美食最多，泰安老街的古早味招牌，是最吸引人潮的地方，讓人多了一股懷舊的人情味。

大湖草莓、泰安溫泉，獅潭仙草、廟街都在附近，蠻適合一日遊的規劃景點。