【記者張玉泰/彰化報導】
一年一度的母親節即將來臨,做子女的如何表達對母親的感謝,想必讓不少做子女的費盡心思。此時不妨為媽媽規劃一趟小旅行,與媽媽攜手悠閒漫步享受一場美不勝收與心曠神怡的日式庭園景致,並享受專為媽媽準備的美食,不僅能表達對媽媽的感謝,還能闔家團聚共享天倫,成為2025年在時光與風景之間,最值得被珍藏以待的愛。
作為中台灣最具空間美學、絕美庭園與文化靈魂私藏之地的成美文化園,這個母親節,攜手旗下兩大頂級餐飲品牌:松緣會館與松柏軒景觀餐廳,獻上一場融合「情感、料理、景觀與建築」的母親節饗宴。
松緣會館-家的殿堂,一場為母親設計的頂級饗宴,今年母親節,松緣會館特別推出奢華十二道式菜單的「2025寵愛媽咪方案」,由五星飯店主廚團隊料理,以天然養顏食材「花膠、烏參、羊肚菌」等入菜,沿用譚廚菜系經典技法「燒、燉、煨、扒、蒸」將時間與火侯完美展現。
值得一提的,菜單中的黃燜花膠如意盅,海鮮熬煮的金湯搭配超過1兩重的珍貴花膠,不僅口感絕佳,更展現黃金膠質的深層滋養。鮑汁百花羊肚菌,超越台北五星飯店餐廳將羊肚菌切成小塊料理的方式。將羊肚菌切成小塊料理,松緣會館以超過7公分規格的整朵羊肚菌,定標國宴級規格,要讓味蕾享受菌中之王的高雅香氣。紅燒和牛臉頰,更是主廚慢火燉煮,挑戰入口即化的極致口感。
成美文化園執行長章嘉和表示,這不只是簡單的一餐,而是一場關於愛、關於記憶、關於親情的生活儀式感。以耗資數億元打造的松緣會館來說,松緣會館象徵的核心價值與意義就是「家的殿堂」,換言之,與媽媽在松緣會館共度母親節,也可以說是一場為母親設計的頂級饗宴。
松緣會館建築靈感來自「家」的概念,外觀猶如藝術殿堂,美學細節中皆流露出對「親情」的深刻致敬,此外,松緣會館平時是做為高端婚禮與縣府重要宴席的指定場域。
寵愛媽咪方案整套菜單共12道菜,每桌10位18,800元+10%,4/20日以前預訂,享早鳥優惠價16,800元+10%,立刻省2000元。除了價格優惠,5/10-5/11兩天,重金禮聘歌聲穿透力強,常受邀在國宴等重大場合演出,有國宴歌手美名的Luna辛芝緁LIVE表演。松緣會館同時免費招待每桌媽咪成美文化園入園門票,每桌最多贈送3位(門票原價300元/張,贈票不含園區抵用券),除了享受美食,還能優遊成美文化園的日式庭園、品味百年古厝,也欣賞園區姿態萬千的的百年松樹、柏樹與樹齡550年的鎮園之寶紫檀樹。攤開菜單,其中的「養顏花膠燉雞盅」要讓媽媽有面子也有裡子,花膠膠質養顏、雞湯補氣血。「酒香炙燒烏魚子」以微醺酒香層層提味,外酥內潤,入口之時不但可以品嚐到酒香四溢,灸燒的料理工法更可以吃出歲月醞釀出的經典美味。絕佳口感,完全不會有一般烏魚子黏牙的狀況。「金花三絲龍虎斑」肉質白皙細膩、無腥味、魚皮厚實Q彈,讓人吃得到膠質口感,細嫩肉質更是入口即化,讓人讚不絕口。
愛媽媽久久方案整套菜單有11道,每道菜餚都展現料理的精緻與用心,更物超所值。每桌十位9,900+10%,同時免費招待每桌媽咪成美文化園入園門票,每桌最多贈送3位(門票原價300元/張,贈票不含園區抵用券)。享受美食之外,暢遊成美文化園欣賞日式庭園、百年古厝、百年松柏與紫檀的自然之美。