彰化縣112年國產龍眼蜂蜜品質評鑑競賽 4/17至4/21開始報名 
彰化縣112年國產龍眼蜂蜜品質評鑑競賽 4/17至4/21開始報名
【記者張玉泰彰化報導】
為宣傳112年彰化縣龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，鼓勵縣內蜂農踴躍報名參賽，增加彰化縣優良龍眼蜂蜜(龍爺蜜)的曝光度，今(11)日上午在員林市農會4樓禮堂舉辦評鑑競賽宣傳記者會。龍眼蜂蜜評鑑報名時間訂於4月17日至4月21日，只要是設籍彰化縣1年以上的蜂農或養蜂產銷班班員，均可透過當地農會報名。歡迎彰化縣的蜂農透過這次評鑑相互交流，提升蜂產品品質及市場競爭力，推廣彰化縣優質蜂產品。
彰化縣長王惠美表示，彰化縣八卦山脈有非常好的環境，孕育很多天然資源，由於環境好，所生產出的蜂蜜品質也很好，每次全國比賽都有很好的成績。如何使蜂農生產的蜂蜜品質能夠讓更多鄉親知悉，便舉辦龍爺蜜的比賽，去(111)年是首次舉辦，成果優異，相信一年會比一年好。
報名期間自4/17至4/21，養蜂班、或是設籍1年以上蜂農才可參賽，比賽分為兩階段，第一階段針對農藥殘留、重金屬殘留、符合CNS標準等檢驗，第二階段針對顏色、香味、口感等進行評鑑，本次評鑑依總成績以報名人數20%選出「特等獎」、50％ 「頭等獎」，另初評合格但未得獎者，頒發品質優良證書以茲鼓勵，期望透過各項競賽，激勵提升更好的品質水準。
蜂蜜是食品，也是美容聖品，號稱為液體黃金，夏天將至，冰涼蜂蜜水，有消暑解渴效果。本次參加品質評鑑的國產蜂蜜，均具有農產品生產追溯QR Code及國產蜂產品證明標章，且限定以300公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條，獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶(600 毫升，700公克)，得獎蜂蜜皆有「彰化優鮮」標章，由縣府予以品質保證的農產品，歡迎大家多採購彰化盛產的蜂蜜。
王惠美縣長感謝彰化縣農會張建豐總幹事帶領26個鄉鎮市農會總幹事團隊對於農業發展的用心，各鄉鎮市農業百花齊放、五花八門，也要拜託各鄉鎮市農會多輔導農民申請彰化優鮮農產品，符合3章1Q (CAS臺灣優良農產品、產銷履歷農產品(TAP)、有機農產品等三種標章，及臺灣溯源農糧產品追溯QR code)，透過品質保證讓農民的農產品有更好的收益，也讓消費者有更好的食品安全，互利共生、互惠互利。
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彰化縣農會總幹事張建豐表示，今年是第二屆龍眼蜜評鑑，記得去年第一屆龍眼蜜評鑑時，「龍爺蜜」這三個字打響了名號，讓大家都記在心裡，這名字不僅好聽，也好記，也要感謝王縣長縣府團隊及員林市農會來承辦此次活動，蜂農就像遊牧民族一樣，從南部往中部採蜜收成，才有這麼好的品質，在此次評鑑中要求許多相關的檢驗，這樣龍眼爺蜜的品牌才可以繼續聞名全國。
員林市農會理事長張永鑫表示，透過今日的宣傳記者會，讓消費者了解到龍眼蜜是經過競賽肯定，品質有保證，也感謝縣府及農糧署的指導及輔導，將龍眼蜜推廣出去，讓農民有更好的收入。
彰化縣農業處長邱奕志表示，為了讓消費者品嚐到最純、最優質的蜂蜜，彰化縣政府自111年起，特別委託員林市農會辦理縣內龍眼蜂蜜的品質評鑑競賽，今年邁入第2年，獲獎蜂蜜將持續以彰化縣特有蜂蜜品牌「龍爺蜜」，於各大展售活動及農會等地推廣販售。而今年度龍爺蜜禮盒包裝再升級，於本次宣傳記者會中展現全新風貌，可望成為炙手可熱的伴手禮！
蜂蜜是非常珍貴的食材，但蜂蜜品質的純度及優劣，除透過外觀外，還需儀器檢驗其醣類組成、酵素含量等，才更能辨別出百分百純蜂蜜。另衛福部食藥署已公告，自今(112)年7月1日起，只有蜂蜜含量100%的產品，才可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣，且須標示蜂蜜原料原產地，標示不實最高可處400萬元以下罰鍰。
彰化縣蜂農約110人，占全國10%，主要集中在八卦山脈採蜜，擁有無汙染、水質清澈的絕佳天然養蜂環境，生產出最安全且健康的蜂蜜，口感特別濃郁香醇、入口後回味長，蜂蜜酵素濃度高，氣味天然，帶有淡淡果香，品嚐起來甜而不膩，所產優質蜂蜜，在全國國產龍眼蜂蜜評鑑中表現卓越，獲獎無數！
