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台灣美食展　大成集團4名廚親自授課

2017-07-19

民生組

今年的台灣美食展，7/21-7/24在世貿一館登場。大成集團將邀請4大名廚，端出鹿野土雞、東方不敗古早閹雞、桐德黑豚、根島生態蝦、安心雞等五星食材，連續四天在廚藝春秋展演多道中西創意菜色，教消費者如何在家輕鬆享用安心健康的五星級料理，現場可以品嚐到最新產品，還有機會帶回極致美食與餐券。

大成集團60週年，今年結合美食展主題「台灣繽紛食代」，力邀四位名廚站台，在美食展的廚藝春秋舞台展演五星級食材。第一天由國宴主廚邱寶郎師傅以東方不敗白菜滷、牛肝菌椒麻東方不敗雞和鹿野花雕雞等三道土雞料理打頭陣；第二天則由年輕的型男主廚潘瑋翔以最高檔的桐德黑豚，搭配松露等頂級食材，製作燉煮桐德五花豚與風味豆泥襯季節蔬菜、松露盤克夏梅花燉飯兩道西式料理；第三天將由國際廚藝競賽裁判、法樂琪創辦人張振民，帶來白酒蘑菇燴鹿野土雞與南法茴香酒燒生態蝦；食品展最後一天，由暢銷食譜名廚作家林勃攸老師，為消費者介紹馬告雞捲襯水波蛋與西班牙小卷佐彩椒泥，以及烘乾蕃茄雞絲普切塔。
名廚有獎徵答五星食材大放送
為了讓參與課程的消費者可以即時享受大成的美食，大成也會在廚藝春秋教室舉辦有獎徵答活動，將送出價值1300元的天然野放飼養根島生態蝦、市價550元的鹿野夯雞與保冷袋、市價249元的桐德黑豚肉香腸、保冷袋和圍裙等廚房實用品，以及大成旗下勝博殿餐廳禮券等多樣大獎。同時，為了讓消費者回家就可以立即動手輕鬆做出五星級料理，大成也在C314攤位上推出桐德黑豚肉香腸、大成鮮純雞肉鬆、輕雞精、鹿野夯雞和根島生態蝦的商品優惠活動，每項商品都有單獨的特價，大成也推出現場現烤的桐德黑豚肉香腸，每根特價40元，並且不定時舉辦3根$100元小活動。為了歡慶60週年以及回饋消費者，大成鮮純雞肉鬆和輕雞精全面66折，再加碼整點優惠，滿三組現折$100元的促銷方案，同時現場也能夠以優惠價預購鹿野夯雞和根島生態蝦。消費者可以用最優惠的價格，輕鬆享受五星級安心食材。