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亞洲名廚料理人競賽　 8/22橫濱盛大舉行

2017-08-26

社會組

2017日本アジア料理名人大会 (ASIAN MASTER CHEFS COMPETITION IN JAPAN)， 8月22日至8月26日展開比賽。

這次第三屆的亞洲名廚競技活動，是在素有中華美食勝地的日本橫濱盛大舉行。
主辦單位也是在亞洲餐飲美食界富有盛名的（日本中國調理士協會，神奈川県中日調理師會，台灣中華國際美食藝術協會，韓國中餐文化交流協會，香港皇家美食研究會），此次活動將有來自日本，韓國，馬來西亞，菲律賓，香港，澳門以及中華民國的200多位名廚參賽。
比賽的項目，有中餐，西餐，烘培，食品雕刻等主要內容。
台灣方面的組織單位，中華國際美食藝術協會理事長尚潔梅表示:在這次的活動中，中華民國代表隊的名廚選手們，將向國際餐飲界，推廣台灣多種現代化風味的美食餐點，同時也藉由在京濱地區的參訪見學，與其他國家的名廚，相互觀摩交流，以發展現代健康餐飲的亞洲美食文化 !

這次的活動也得到地主的橫濱華僑總會，以及日中調理士京濱地區本部的大力支持，大家都期待這次活動的圓滿成功。