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老爺酒店集團推墨西哥料理 5/19登場

2018-05-15

【記者張辰卿台北報導】老爺酒店集團旗下五家飯店，自2018年5月19日至6月10日由台北、礁溪、新竹、知本老爺酒店及台南老爺行旅再度舉辦「Hola! Mexico墨西哥美食節」，並延長為三週的活動。老爺酒店集團5/15日舉辦開幕式宣布，口味道地、豐富度升級的墨西哥美食即將粉墨登場，讓國人不必出國就能吃得到原汁原味的傳統墨西哥菜，用餐參加抽獎還有機會獲得老爺酒店免費住宿券！

今年老爺酒店集團「Hola! Mexico墨西哥美食節」推出的墨西哥料理，作法師自墨西哥籍的西貢老爺酒店行政主廚Arturo Christiane所指導，以90%在地食材選用，加上道地墨西哥烹飪手法及調味，將多達數十道傳統的墨西哥菜餚呈現在五家飯店的自助餐廳餐檯。

老爺酒店集團執行長沈方正在今天的美食節開幕式中表示：「墨西哥菜餚的獨特香料及辣椒調味很適合位處亞熱帶氣候的台灣人味蕾，恰逢西貢老爺酒店副總兼行政主廚Arturo Christiane為墨西哥人，他將傳統墨西哥菜帶到越南舉辦美食節活動連年成功獲得顧客口碑。我們於是在去年派五家飯店廚師團隊到西貢老爺取經，學習數十道傳統墨西哥菜餚帶回台灣也受到顧客好評，而且菜色多到只做一次美食節活動推薦不完，因此第二度推出墨西哥美食節。」。

「墨西哥商務簽證文件暨文化辦事處」，處長Mr. Martin Torres親臨開幕活動，現場也邀請到多位在台辦事處貴賓與會，包含薩爾瓦多共和國大使館、海地共和國大使館、貝里斯大使館、瓜地馬拉共和國大使館、阿根廷商務文化辦事處及秘魯駐臺北商務辦事處等貴賓。

品嚐墨西哥料理最對味的吃法無疑是搭配墨西哥啤酒，本次老爺酒店集團「Hola! Mexico墨西哥美食節」與墨西哥知名的啤酒品牌《可樂娜啤酒》合作，美食節期間推出週週抽獎活動，詳情請參考老爺酒店集團官網www.hotelroyal.com.tw

圖:老爺酒店集團執行長沈方正 (右2)、營運長鄭家鈞(左4)偕同墨西哥商務簽證文件暨文化辦事處處長Martin Torres先生(右4)與五家飯店總經理戴上墨西哥帽共同宣傳。