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台北士林萬麗酒店消費滿5千贈住宿乙晚

2020-04-01

民生組

清明節連假即將開始，台北士林萬麗酒店在2020年幕兩周年之際，為歡慶全新菜單問世，萬麗軒中餐廳同步於4/1至4/15間推出「用餐送住宿」活動，凡用餐當日於萬麗軒中餐廳餐飲消費單筆發票金額滿NT$5,000、即贈「台北士林萬麗酒店豪華客房雙人住宿」乙晚（每晚價值NT$17,325），消費NT$10,000、即贈兩晚，依此類推。消費越多、住越多！。以嶄新風貌問世的萬麗軒，要饕客行家們準備好用最直接的味蕾體驗，感受最純粹美好的用餐時光。預訂詳情請洽(02)8861-2389轉分機11711萬麗軒中餐廳，或可上台北士林萬麗酒店官方Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/rentaipeishihlin/。

萬麗軒中餐廳（Wanli Restaurant），自開幕時便以江浙與上海料理作為開端，在開業一年多以來隨著不同時節以及尋覓台人口味，陸續推出了粵菜、川菜等大中華地區菜式料理。在2020年春季邁入酒店開幕兩周年之際，特別延攬到擁有逾30年粵菜料理經驗的正宗粵籍主廚－李豪盛掌杓，藉著李主廚的深厚廚藝，引領萬麗軒走回經典粵菜菜式，並結合萬麗軒雅致迷人的用餐氛圍，除以正宗粵菜做為大宗，李主廚更將多年淬鍊的中西式廚藝精華，為萬麗軒量身打造、推出全新高級中菜菜色，口味囊括廣東菜、潮州菜、四川菜等中國地區及道地台式本土風味，甚至連東南亞菜系料理以及四大海味中的鮑、參、肚等高檔食材料理都嚐得到。

素以中國四大菜系之一的粵菜，位於中國沿岸的重要地域，因與外界接觸的早，在飲食文化上便受到最直接的影響，更是匯集了東西方文化的重要省分，除了口味多元化外，另擁有著「美食之都」的美稱。出生於香港的主廚李豪盛，自年幼便於家中餐廳內幫忙，而後便受到友人推薦應聘來台工作，原以為僅會依照合同任職完回到香港，沒想到一待就是30餘年。擁有豐富且紮實廚藝經歷的李主廚，主要學以西餐出身，曾於道地粵菜海鮮餐廳、速食業、五星飯店自助餐廳以及宴會廳任職，更曾遠赴美國、新加坡及杜拜協助新餐廳規劃籌備事宜，經過多國菜系及飲食文化的洗禮後，帶著各國菜系的料理精隨融會貫通一舉回台，將注重食材本質的西餐與注重色、香、味的中菜融合。「我的菜，就是要不油不膩、絕對不添加任何味精、雞粉或味素」李主廚堅持選用台灣及各國當地食材，菜色設計上特別以女性及年長者作為基準，甚至連熱量攝取量都列入考量，以不多添加調味料、僅利用秘製配方以及注入個人風格料理，為的就是堅持保留各項食材的原汁原味。
除了堅持呈現料理本身的原始風味外，李主廚更以「平價版星級料理」作為規劃，不僅包含經典中菜老廣家鄉菜、以海味食材為主的潮州菜，勁辣辛香的四川菜等包含中國幾個省份的經典菜色，另結合本土台菜風味，甚至連東南亞泰式料理都列入其中；除了經典道地菜色的推出外，更將歐洲進口鮑魚、參、花膠筒等高檔食材導入，雖高級但價位卻不高價，力推親民版米其林星等料理，敬邀喜愛經典時尚料理的行家饕客們走入萬麗軒，來場華麗豐富的味蕾旅程。